夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明，在25～30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等（1990）在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮（含盐0.2%）中添加0.3g碳酸氢钠，对照组不添加碳酸氢钠，日粮含盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异显著（P<0.05）。刘深亭等（1987）用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，血液碱贮提碳酸氢钠(6张) 高45mg/L。
奇妙的小苏打美容效果
小苏打，其实就是碳酸氢钠，以前很多人家厨房里都有，现在大概少多了，其实这个东西有很奇妙的美容效果，下面来讲用法。
洗脸的时候，在洗面霜里放上一点，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净。
刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳酸氢钠。如果家里有浴缸，偶尔泡一次澡，放两勺小苏打，10分钟后 减肥的话，也可以试一试每天喝一杯放了小苏打的柠檬水，有的人两星期减掉6斤
小苏打（又称碳酸氢钠）为白色结晶粉末，能溶于水。是一种弱碱，内服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用，兽医临床上主要用于治胃肠卡他性炎、血症和重腹泻、大面积烧及中和胃酸和碱化尿液等。在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽机体的抵抗力和免始终保持佳状态，提高畜禽的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用
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